腊肠空气能热泵烘干工艺

1、中誉热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被愦茉煲箸压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至 40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。中誉可根据腊肠腊味烘干房的大小，场地空间以及所需热量等选用5P、10P的热泵烘干设备。

2、中誉腊肠热泵烘干工艺：　　1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

4、　　3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。