1、准备牛肉一斤。
3、切好后放碗里，加入葱片。
5、加入一勺料酒和生抽，腌制30分钟。
7、油温五成热，加入腌好的牛肉。
9、控一下油，锅中烧油后放姜丝和辣椒丝。
11、再加入少许盐、少许白糖。
13、香辣牛肉干制作完成。
