1、先把准备的卤水豆腐均匀打成厚片，备用。
3、然后平底锅刷油加热，油热放入处理好的豆腐，小火慢煎，煎至两面金黄，盛出摆盘备用。
5、再加上适量盐、鸡粉，白糖，一勺酱油，一勺米醋、一勺香油、一勺调料油，撒上小葱花，搅拌均匀，小料做好。
