1、将蛋黄、牛奶和低筋面粉放入碗中，搅拌均匀后备用（Z字搅拌，不要画圈搅拌以防面煳起筋）。
3、中火预热摩飞锅。取下蝴蝶棒，将1/3份打发蛋白加入蛋黄煳，拌匀后再加入剩下的蛋白，轻轻拌匀备用。
5、撒糖粉，趁热享用。
