1、首先，讲番茄洗干净后切成一块一块。
3、把锅烧热后，放花生油，油热后，把鸡蛋倒进锅里，小火把鸡蛋慢慢煎成鸡蛋饼。煎成黄黄的就可以起锅放碟。
4、接着，往炒锅里再放点花生油，然后放番茄，放点食盐，加一点水，用大火将番茄炒熟，直至番茄变烂出汁。
