咖喱牛蛙的做法

1、买回来的牛蛙处理干净，把里面的筋膜去掉，清洗干净后剁成小块

3、锅中倒入适量油，先把毛豆籽放入锅中煸炒至表皮起皱，变色后盛出。

5、另取油锅，油温7成时放入切成小块的牛蛙。

7、然后分别加入盐炒匀，再加入油咖喱炒匀。

9、煮5分钟后加入炒过的青椒一起翻拌均匀，再煮1分钟即可熄火。