1、锅里加水放2片姜大火烧开后放入料酒。
3、准备好其他所有食材。干贝提前用温水浸泡1小时左右。
5、鱿鱼圈改刀切成段，加入料酒（2克）、盐（1克）。
7、热锅倒油，3成热放入姜丝爆香。
9、加入适量的清水。
11、搅匀后盖上盖子，关小火焖40分钟左右。
13、加入码过味的鱿鱼段。
15、洒上葱花拌匀盛出即可食用。
