1、用盐腌二十分钟左右，腌出水。空掉茄子腌出的水，然后再过一遍清水
4、留适量底油，葱姜蒜末爆香，放入肉沫炒至发白，倒入炸过的茄子翻炒
6、倒适量酱油，上色，用高温收汁
8、婆婆煮的白切肉
10、来口白切肉，满嘴生香??
