1、准备食材,新鲜活螃蟹,红心番薯
2、将螃蟹洗净,开盖壳去腮等
4、红心番薯去皮,再切成片,姜切成末
5、盘底铺上切好的红心番薯片,按蟹原来的形状摆在番薯上,撒上少量的盐,和切好的姜末
7、撒上葱花,上桌
