砂锅草鱼的做法
1、草鱼清洗，抽出鱼腥线，切成2公分厚的鱼段，加盐，大葱，姜，料酒，蚝油腌制20分钟
3、洋葱切成丝，铺在砂锅的底部
5、锅烧热，放入猪油，切碎的红辣椒和蒜片放入锅中炒香
7、将腌好的鱼放入金针菇上面，腌鱼的汁儿一起放进去，将炒好的辣椒平铺到鱼上面，倒入啤酒
1、草鱼清洗，抽出鱼腥线，切成2公分厚的鱼段，加盐，大葱，姜，料酒，蚝油腌制20分钟
3、洋葱切成丝，铺在砂锅的底部
5、锅烧热，放入猪油，切碎的红辣椒和蒜片放入锅中炒香
7、将腌好的鱼放入金针菇上面，腌鱼的汁儿一起放进去，将炒好的辣椒平铺到鱼上面，倒入啤酒