拇指生煎包怎么做

1、脱眺掩暄猪肉去皮用绞肉机绞碎；2、大白菜切丝放2勺盐杀青，洗干净盐分，沥干水分绞碎，然后挤干水分。3、玉米削碎；4、葱姜切婺备钴末碎泡小碗水；5、找一个盆放入全部馅料，加入适量的盐、料酒、酱油、蚝油、一勺淀粉、一勺油、葱姜水，搅拌均匀备用

3、平底锅放入油热，放入小包子

5、一勺玉米淀粉，小半碗的水调匀，倒入锅中，淋一圈油，小火继续煎煮至淀粉收汁

7、火候和锅也很重要，稍不注意就容易糊底，所以要了解自家锅的脾性哈～刚出炉的小包子馅料还有汁水，底部也酥脆，一口炫一个～