1、将瘦肉切成小块，也可以使用不是全瘦的肉制作，这样的锅烧更好吃些，放入叉烧酱、酱油、耗油、香料等
2、将肉和酱料拌均
4、将锅放入油后放入已腌制好的肉
6、将一个盆扣在肉上继续焖煮
8、收汁完成后，就可以出锅了，一道香美的锅烧就完成了。
