1、所有食材洗干净如下图所示。
3、把准备的配菜那些比较难熟的食材焯水一边，以备用。（比如土豆等）
5、放姜片、葱段和蒜片、干辣椒等，再倒适量豆瓣酱，小火翻炒均匀
7、放适量的盐和生抽。继续翻炒。
9、自制麻辣香锅成品图
