腰果的功效与作用

1、腰果含有少量的但十分重要的抗氧化剂，有选择性地吸收眼睛视网膜的黄斑。这使我们眼睛增强防护UV紫外线过滤功能，预防老年黄斑产生。

3、我们的大脑依靠两种类型的脂肪 ——多不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸。腰果包含这两种脂肪酸。它还可以促进脑部氧循环，有助于增强人的记忆力。

5、单一不饱和脂肪酸有助于降低甘油三酯水平，预防冠状动脉疾病。

7、腰果中的维生素B1含量很高，仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果