1、首先在洗韭菜的时候，洗干净之后，多甩几次，把水分尽量控干。
3、如果包的过程中开始出水，可以把油条或者估掌沧柙馒头切成碎屑，撒入出水的馅儿里，拌匀。这样油条或馒头就吸收掉水分，可以更容易包成饺子啦。
