1、准备好食材，淮山切块，姜切片备用。
3、倒入适量清水烧开。
5、猪瘦肉也倒入开水中焯烫一下。
7、将莲子和百合沥干后倒入锅中。
9、盖上锅盖大火烧开后改小火再煲1小时。
11、盖上锅盖，小火继续煲40分钟。
