1、我们将鸡爪洗净去掉脚趾，将鸡爪冷水下锅，加入葱姜，花椒，盐，大火煮开后转中火煮十五分钟
2、煮鸡爪的过程中我们在碗中加入蒜泥，香菜，辣椒油，味精，白瓤，海鲜酱油，搅拌均匀
3、将煮好的鸡爪放入凉水中冷却，然后去掉小骨头，即可蘸取料汁开吃啦
