1、用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净
3、放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物
5、准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热至融化后关火，再加入另一半白醋，等彻底冷却
7、加入冷却后的糖醋汁
9、这是腌制了3天的，儿菜的颜色由原来的翠绿变成黄绿色，就可以吃了。
