1、加入红枣，姜，胡萝卜，竹笋，玉米，莲子，干辣椒盐适量熬高汤，大概40分钟
2、拨莲子，洗净装盘
3、熬焦糖，炒肉丝，并放入适量大蒜翻炒。炒好，浇筑在放莲子的盘上，同时方式适量小葱装饰
4、高汤单独提取，开火抄汤，直至高温，抄适量高汤浇于装盘上即可。