花生炖猪蹄怎么做

1、首先，准备好猪蹄、花生、生姜、大葱等需要的食材，注意一定要购买新鲜的。

3、切猪蹄的时候，要先从猪蹄的正中间切开，然后再将猪蹄平放在案板上，用菜刀将其切成小块。

4、然后把生姜和大葱洗干净，生姜切成片状，大葱切成短节。

6、下面，将水倒入锅中，放在大火上加热，直至水烧开沸腾。

7、将猪蹄先放入沸水中，开小火慢煮，煮的过程中注意用汤勺将表面漂浮的杂质清理掉。

9、小火慢炖大约十分钟左右，就可以将刚刚准备的生姜片和大葱放入锅中了。