1、把一多半的紫甘兰切成丝，然后洗净控干水放入盆里。
2、把香葱切去前段，再把葱叶切段 ，蒜切末备用。
4、再放入备好的蒜末。
6、油热时把里面的花椒和八角捞出，再把热油倒入紫甘兰里，搅拌均匀即可食用。
