1、鸡腿去骨，切成小块，加酱油，黑胡椒，鸡蛋，盐，搅拌均匀，腌30min
2、将每块鸡肉都裹上淀粉（一定要都裹上，这样才能炸出来）
4、第二次复炸，将油锅中的残渣过滤，锅中油继续加热，大火复炸直至鸡肉变金黄。控油捞出。即为原味炸鸡
