1、把腊鱼洗净，放入清水中浸泡几分钟，再控干水分。
3、把生抽、蚝油、料酒、十三香放入一个小碗中拌匀，调成料汁。
5、放入豆腐煎至两面金黄，撒入少许盐。如果腊鱼比较咸的也可以不加盐。
7、腊鱼焖豆腐的成品图。
