1、首先将鸭肉洗净，切成小块备用。
3、洗净莲藕，然后浸泡在加了白醋的水中。留着备用。
5、再将之前备好的姜片和葱段加入，一起爆香。
7、用大火将砂锅烧开，然后再用小火慢炖。等到鸭肉变得松软之后，就开始将鸭肉倒进炒锅并加上莲藕。将水份炒干。
