1、鸡蛋打好，备用
3、锅热油，放入蛋液，摊成圆蛋皮，出锅。
5、锅热油，放入番茄，快速煸炒后。
7、放入适量水，再放入盐，继续翻匀后，烧开。
9、再放入蛋皮，盖上盖，大火烧开后。
11、最后撒入鸡精，翻匀。
