1、材料:马蹄粉、黄片糖、水。
3、马蹄粉加500克水混合调成马蹄浆,用网筛过滤。(一定要过滤不要偷懒,过滤使得粉浆更细腻,更重要的是使得马蹄浆中的颗粒完全融化)
5、静置2分钟,然后把剩下的马蹄浆均匀的倒入马蹄糊中。(也是边倒马蹄浆边用勺子不停搅拌均匀)
7、出锅晾凉(马蹄糕放凉了才好吃,这样才有脆韧劲),切成自己喜欢的形状,我是迫不及待,直接切成小块吃了