1、清洗干净,撕掉黄色经络脏东西
3、花椒,麻椒,八角,生姜,桂皮,白芷,香叶,茴香,肉蔻,盐,冰糖,老抽,啤酒,白水煮沸,下入鸡胗,撇去血沫,小火40分钟,浸泡半小时以上
5、来上一碟,配上自己酿的果酒