牛肉炒土豆，美味家常菜

1、将牛肉，土豆洗净都切成片，番茄切块。

3、将牛肉炒白后，放入土豆片翻炒几下加水闷熟（为什么不炒土豆呢？有两点原因：一是因僭轿魍儿为炒的土豆是硬脆的感觉，而闷得土豆有面的感觉，也更入味这根据个人的喜好而定。而是因为闷土豆简单易操作，而且还省油哦！）

4、待快熟时，放入番茄炒。