经典椰蓉的做法

1、椰摹病忄褐蓉的味道有点甜酸，还带着点咸鲜味，生吃不好吃，只能作为糕点、月饼、面包等调料一起烤熟或蒸熟来食用，口感就好。

3、鸡蛋加白砂糖打花，不要太多哦，约180克，用打蛋器打发，直到鸡蛋的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠形状。

5、再加300克的椰丝粉，用打蛋器再搅打3到5分钟，使椰丝粉完全融合到调料中，呈浓稠形状，这时椰蓉就制完成了。