焦糖蛋白糖的做法

1、蛋清放在无水无油的盆子中，加入两滴柠檬汁

3、放入蛋白中，高度打发

5、混入两滴色素，电动打蛋器打匀。

7、距离烤盘一公分处，垂直挤出合适的大小，轻提裱花嘴，用油布硅胶垫都可以。

9、100度50分钟左右，根据烤箱实际火力调整。

11、加入焦糖味非常好吃

13、没有棉花糖换成等量的糖也行