1、鲜虾挑去沙线、冲洗沥干，放姜粒、葱颗、料酒、胡椒粉、盐拌匀，腌十分钟左右；
3、多油、烧至七八成热，下插入竹签、抖去腌料的虾；
5、倒出多余的油，小火下烧烤酱、腌料炒出香味；
7、铲入大盘中，放在微波炉中用烧烤档打两分钟。
