1、食材准备
3、熏豆干切三角形，小米椒生姜切末，香葱切小段。
5、一直炒至鸡皮收缩时，沿锅边淋入料酒除腥气。
7、下入豆瓣酱，中小火炒香，炒出红油。
9、淋入蒸鱼豉油调色后再煮10分钟。
11、最后下香葱段，大火收汁，出锅即可。
