土豆炖排骨的做法

1、原料：排骨、土豆、葱、姜

3、将葱切段，姜切片，土豆用刀的根部刺进去，然后把刀往外掰，土豆就被分成了一块一块的

5、烹入料酒，翻炒，加入生抽，翻炒，再加入老抽翻炒

7、倒入没过排骨的开水，加入山楂片，先大火烧开，再小火慢炖30分钟

9、面的土豆含淀粉较多，所以汤汁会变浓稠，当土豆成熟时，加入白糖和盐调味即可出锅