1、胡萝卜洗净擦成蓉,培根切末(越细越好,块大了卷的时候容易断)。
3、在鸡蛋液里加入切好的胡萝卜蓉、培根末,调入2g的盐搅拌均匀。
5、待蛋液凝固后用铲子从蛋饼一侧卷起,堆到锅边。
7、同样用小火,等蛋液凝固后,用铲子反方向卷起堆到锅边,再继续倒入最后1/3鸡蛋液,重复步骤4-5。