1、猪瘦肉适量，洗净，切丝，加入少许盐，料酒和红薯粉抓匀腌制10分钟
3、生抽，酱油和香醋按照1：1：1兑好
5、锅底留油，倒入葱姜蒜炒出香味，加入一勺豆瓣酱，炒匀
7、菜丝炒软后，倒入兑好的调味汁，快速翻炒均匀
