红茶酥饼的做法

1、黄油切成均匀的薄片，软化至用手轻轻一按出现指印即可。

2、黄油加糖粉搅打至发白。

4、伯爵茶碾碎后加入，筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉。

6、将面团搓成圆柱形，面团比较软的不太容易定成圆形，所以建议先冷藏几个小时以后再操作， 原方整形好以后的送入冰箱冷冻了3个小时以上，实际上冻这么久并不好切，大概冻1.5-2小时就够了。

8、完成