1、羊肉飞水备用。
3、备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖.
5、锅里放油小火将冰糖炒出糖色。
7、放入姜、干辣椒及香料炒出香味。
9、加入没过羊肉的水烧开。
11、将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂。
