1、先将雪梨及苹果洗净，切开四瓣，去芯留皮。
2、蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
4、将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用
6、煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可
