酥粒蔓越莓奶酪卷是怎么做的家常教程

1、室温下软化的奶酪放入小盆中，加入糖粉、软化的黄油搅拌至顺滑

3、最后加入切碎的酒渍蔓越莓（留一些用于表面装饰）

5、将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，启动面包机搅拌程序，将其面团搅打出筋（大约需要35分钟）

7、继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可（10分钟左右），放入温暖湿润处发酵至两倍大

9、取一面团搓成长条形压扁，擀成长条形

11、从短边卷起后，从中间切开（忘了拍照）

13、然后放到温暖湿润处进行二次发酵至约2倍大，在表面刷一层蛋液，然后依次撒上适量香酥粒和蔓越莓碎

15、出炉后立即脱模，晾凉后密封保存