虾皮鸡蛋炒韭菜是如何做的怎么做好吃

1、材料非常简单⬆️

3、然后捞起沥干水分

5、切段备用

7、切3片姜备用

9、鸡蛋液倒入锅中，开始凝固时，筷子顺一方向打圈，炒出的蛋花比较蓬松有弹性哟

11、再次热锅，少许油，把姜片和虾皮倒入炒香，切记❌炒虾皮不能大火，容易糊！ 要小火慢炒哟

13、再次热锅下油，加入一匙剁辣椒，炒香提味，喜辣的可以多加点，不喜欢的也可以免掉，一句话：主要是沾咎悉能适合自己家人的口味

15、接着把蛋花和虾皮也倒进去，炒2下至均匀

17、很香，很鲜，很开胃