1、放入洋葱,炒香。这两步炒香葱和洋葱有点像炸葱油,炒香后的油有葱香的味道。适用于一切炒菜
3、加入香肠翻炒,我用的熟的肠,所以在后面加入,如果用生的腊肠或者香肠,要在炒完洋葱后就放入香肠翻炒。否则后面食材都是易熟的,炒制时间短,恐生的肠不容易熟
5、加入黄瓜丁翻炒。蔬菜的炒制按照不宜熟到易熟的顺序。最不爱熟的最先放,后面就放容易熟的,或者能生吃的