1、猪蹄切块，过水焯，水开后捞出备用
3、放入猪蹄炒至变色，均匀粘上冰糖
5、倒入红烧酱油翻炒至均匀上色
7、开锅后将猪蹄转入高压锅
9、50分钟后，猪蹄已经很烂了，这样已经熟了可以吃了
11、完成，盛盘
