1、食品收藏
3、用清水浸泡30分钟,除去血迹并清洗干净。
5、用热水除去泡沫,然后放掉水。
7、把西红柿的十字刀切碎,在沸水里烫一会儿,削皮切块。把洋葱切成小块。
9、将番茄翻炒均匀,加入1g盐,不仅能使番茄底部有味道,还能使番茄迅速出汁和沙化。
11、将油放入锅中翻炒,冷却后放入冰糖中,用小火煮至棕红色。
13、炒2分钟。
15、加入2克糖中和番茄的酸度,用高热煮沸,转小火,盖上锅盖,用文火炖1.5小时。
17、成品图
19、成品图