1、素鸡清洗干净，切成小片，千张清洗干净备用。
4、加入一小碗水，调入适量的盐、老抽和生抽，倒入素鸡和千张结。
5、大火烧开后，再小火煮10分钟，不要加盖烧，加盖素鸡会有小孔，吃起来不劲道。烧煮后可以放在锅多入味一段时间。
