酸奶椰蓉面包这样做才美味

1、面团材料准备好 如图所示

3、将牛奶30克，老酸奶150克，蛋液40克，（盐4克和糖粉40克分别放在面包桶的对角位），奶粉10克，高筯面粉300克，低筯面粉15克，依次放进面包机桶。在面粉的顶端挖个小孔。

5、这样待会面包机和面时就不会把酵母飞溅出来，导致影响面包发酵的效果。

7、从面包桶内取出面团整好型，放进一个盘子里，盖上一层保险膜，放进烤箱利用发酵档发酵面团。

9、软化好的黄油，加入白糖，用电动打蛋器搅打均匀

11、分几次加入30克鸡蛋液，每次加入搅打均匀再加下一次，直到完全加入。（搅打后不要出现油水分离的样子就可以加入椰蓉搅拌均匀。）

13、平均分成8份，盖膜放进冰箱备用。

15、准备一个8寸蛋糕模具，底部和周边都垫上油纸。不沾磨具可以不铺垫。

17、取一个面团压扁，放入一份椰蓉馅。

19、擀成长椭圆形，动作要轻柔，避免把椰蓉挤出来。

21、发酵好的面团有模具的八九分满。（1.5~2倍大）

23、涂上蛋液后撒上适量的芝麻。（按个人的喜好，亲们都可以撒椰丝的）。

25、上色满意后加盖锡纸，我不喜欢面包表层烤得太焦，烤到15分钟的时候我加盖锡纸了。

27、成品

29、成品