1、新鲜茭白洗净，削皮，切成薄片儿，如图所示。
3、锅中放入少许油，当油热了放入西红柿进行翻炒，如图所示。
5、放入茭白，和西红柿一起翻炒均匀，如图所示。
7、出锅装盘，营养丰富、酸甜适口的番茄茭白就做好了。
