象鼻蚌刺身和粥附处理方法

1、用小刀插进壳里，贴着壳慢慢把与壳相连的部分剔开，得到两个完整的蚌肉。

3、外皮很容易就撕掉了，像脱丝袜一样…嘴部这里有点黑，用牙刷或者海绵擦洗一下就干净了。

5、像这样，斜着片成薄片，我这没有专业刀具，大概就是这个意思吧……

7、剩下的部分切成小块，取一根香芹，切成小丁，榨菜切成小丁，备用。

9、今天的晚餐：象鼻蚌刺身、粥、清炒芥蓝、回锅肉。鲜香可口，回味无穷…