1、准备材料：蒜苔、肉；
3、将肉洗干净，切成肉片；肉肉加点酱油和地瓜粉腌制一下；
5、锅中放适量油，蒜泥爆香；下腌制好的瘦肉炒至变色，放到炒锅边上；
6、直接放入蒜苔，加盐、酱油、加饭酒、鸡精翻炒；蒜苔和肉翻炒均匀即可；
