1、酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。
3、白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
5、锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，
7、放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可。
