豆瓣酱香烤鱼

2024-10-12 00:08:58

1、烤箱预热;草鱼去鳞、内脏,洗净后从鱼肚把鱼破开,切到后面脊骨的地方,分成均匀两半,码放在烤盘内。

豆瓣酱香烤鱼

3、草鱼放在烤盘内;铺上葱姜、放少许料酒、1/2小匙盐腌制10分钟;放入预热好的烤箱内。

豆瓣酱香烤鱼

5、炒锅倒底油,依次放芹菜、木耳、洋葱、豆浈韧萘捭芽、尖椒翻炒;待变色后,加1/2小匙盐,黑胡椒粉调味出锅,均匀的码放到烤盘内,上面是烤好的草鱼。(此时,需要把烤箱再次预热。)

豆瓣酱香烤鱼

7、再次把烤鱼放入烤箱,上下火200度烤20分钟即可。

豆瓣酱香烤鱼
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